豆腐有哪些營養(yǎng)價(jià)值?
精選答案
一、豆腐里含有豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸,使之成為谷物很好的補(bǔ)充食品。
二、大豆中含有18%左右的油脂,制作豆腐的時(shí)候大部分能轉(zhuǎn)移到豆腐中去。
三、每100克的豆腐中,其中水分占69.8%,蛋白質(zhì)含量為15.7克、碳水化合物4.3克、脂肪約8.6克、纖維0.1克,一共能能提供611.2千焦的熱量。
四、豆腐含有豐富的鐵、磷、鈣、鎂等多種人體必需的微量元素,還含有植物油、豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白和糖類。
五、豆腐素有“植物肉”之美稱。所含脂肪的78%是不飽和脂肪酸并且不含膽固醇。
六、制作豆腐的原料--大豆。其蛋白質(zhì)生物學(xué)價(jià)值可與魚肉相媲美。大豆的氨基酸組成比較好,所含蛋白屬于完全蛋白質(zhì),幾乎含有所有人體所必需的氨基酸。大豆如果直接烹調(diào)食用,人體對(duì)其蛋白質(zhì)只有65%的消化吸收率,制成豆腐后消化率可以提升到92%~95%。
中國女足共獲得多少次亞洲杯冠軍
中國女足一共獲得過多少次亞洲杯冠軍?共9次。2022年2月6日,中國女足3:2戰(zhàn)勝韓國女足,獲得第九次亞洲杯冠軍。北京時(shí)間2月6日晚7點(diǎn),女足亞洲杯決賽打響,對(duì)陣雙方為中國女足和韓國(1095)人閱讀時(shí)間:2022-02-06寶寶鼻塞有痰怎么辦?
寶寶鼻塞有痰怎么辦一、多喝溫開水。寶寶鼻塞有痰可以多給寶寶喝溫開水,通過喝開水來稀釋寶寶喉嚨中的分泌物,并讓寶寶將痰咳出。而且寶寶多喝開水還能補(bǔ)充水分、排毒利尿。二(248)人閱讀時(shí)間:2021-07-22新生兒鼻塞是什么原因造成的?
新生兒鼻塞的主要原因一、生理原因。新出生的寶寶的顱骨和上頜骨還未發(fā)育完全,鼻子以及鼻腔短而小,加上鼻毛較少,鼻腔內(nèi)的血管和淋巴組織比較豐富,鼻子容易受到外界的環(huán)境刺激,從(293)人閱讀時(shí)間:2021-07-22寶寶鼻塞是感冒嗎?
寶寶鼻塞如果是感冒通常會(huì)伴有以下癥狀:一、鼻塞、打噴嚏、流鼻涕。有時(shí)還伴有咳嗽、流淚等情況。如果是感染性感冒,嚴(yán)重時(shí)還會(huì)出現(xiàn)咽喉痛、扁桃體發(fā)炎、發(fā)熱、淋巴結(jié)腫大、腹(260)人閱讀時(shí)間:2021-07-22寶寶眼屎多是什么原因?
寶寶眼屎多的原因一、眼睫毛的刺激。寶寶2~3個(gè)月大時(shí),早上醒來有眼屎是因?yàn)檫@階段眼睫毛容易向內(nèi)生長(zhǎng),眼球受到睫毛摩擦刺激產(chǎn)生眼屎。一般到寶寶1歲左右,睫毛會(huì)自然向外生長(zhǎng),此(214)人閱讀時(shí)間:2021-07-21怎么樣讓寶寶養(yǎng)成好的睡眠習(xí)慣?
怎樣培養(yǎng)寶寶睡眠習(xí)慣一、養(yǎng)成定時(shí)睡眠習(xí)慣。選擇每次寶寶要睡的時(shí)機(jī)給寶寶建立睡眠程序,如每次都在寶寶將要睡覺時(shí)關(guān)燈、說晚安,唱搖籃曲等,讓寶寶潛意識(shí)里知道“哦,這時(shí)(208)人閱讀時(shí)間:2021-07-21寶寶打嗝怎么辦?
緩解寶寶打嗝的辦法一、如果寶寶是剛剛在吃奶之后發(fā)生打嗝,多是寶寶在吃奶過急導(dǎo)致空氣進(jìn)入到胃部而產(chǎn)生脹氣的問題,這時(shí)候?qū)殝尶梢栽诤饶讨蟊е鴮殞氉寣殞氼^靠在肩上,用手輕(188)人閱讀時(shí)間:2021-07-21嬰兒為什么會(huì)打嗝?
嬰兒打嗝的原因一、喂奶姿勢(shì)不對(duì)。寶寶吃奶的時(shí)候,寶媽們喂奶姿勢(shì)不對(duì)很容易讓寶寶吃奶時(shí)吸入過多空氣,從而造成打嗝。二、吃奶太急。寶寶在處于饑餓的狀態(tài)時(shí)吸奶會(huì)比較急,很容(158)人閱讀時(shí)間:2021-07-21