草莓有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值？怎么選購(gòu)新鮮的草莓？

曾經(jīng)有人給草莓起了一個(gè)好聽的名字，叫做水果皇后，從名字上我們不難看出草莓在水果中的地位了吧。草莓果實(shí)鮮嫩多汁、郁香酸甜、風(fēng)味獨(dú)特，是老幼皆宜的上乘水果。那么，草莓有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值？怎么選購(gòu)新鮮的草莓？下面，和天天生活網(wǎng)一起了解一下吧！

本文目錄

1、草莓可以降火嗎
2、草莓有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
3、怎么選購(gòu)新鮮的草莓

草莓可以降火嗎

食用草莓可以起到去火的功效。

草莓性質(zhì)偏涼，食用草莓具有去火解暑、清熱的作用，而且草莓的營(yíng)養(yǎng)成分容易被人體消化、吸收，多吃也不會(huì)受涼或上火，是老少皆宜的健康食品，從健康的角度來說，食用草莓最好在飯后吃，因?yàn)椴葺庵泻写罅抗z及纖維素，飯后食用草莓可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)、幫助消化、改善便秘，預(yù)防痔瘡等功效，對(duì)健康很有好處。

草莓有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1、豐富的胡蘿卜素

草莓含有豐富的胡蘿卜素，胡蘿卜素能夠有效幫助人們緩解視覺疲勞，另外還有護(hù)肝明目的作用。

2、豐富的膳食纖維

膳食纖維是草莓含有的特別豐富的營(yíng)養(yǎng)，能夠有效增強(qiáng)胃腸道的蠕動(dòng)，所以多吃草莓的話，可以幫助消化，讓自己的胃更加健康。

3、豐富的維生素

草莓含有的維生素成分是非常豐富的，維生素C，維生素E，等等只要是人們需要的，絕對(duì)是必不可少的，而且草莓細(xì)膩，水分大，這些維生素也是特別容易被人吸收的。

4、充足的銅元素

草莓含有豐富的銅元素。銅元素是人類大腦發(fā)育，以及各種組織發(fā)育所必須的營(yíng)養(yǎng)元素之一，例如皮膚組織，神經(jīng)組織等等，所以多吃草莓的話，可以有效人體各個(gè)組織的發(fā)育，比如皮膚可以變得白皙，還可以變得聰明。

怎么選購(gòu)新鮮的草莓

1、聞草莓的香味

自然生長(zhǎng)成熟的草莓自身都會(huì)帶有一股濃濃的草莓香味，而用催熟劑催熟的草莓是帶有一股明顯的刺鼻的味道。因此，小伙伴們?cè)谔暨x的時(shí)候一定要細(xì)細(xì)聞一下草莓的味道。

2、看草莓的形狀

一般情況下，打過激素的草莓形狀有點(diǎn)偏畸形，但是畸形的草莓并不一定是打過激素的?，F(xiàn)在生長(zhǎng)的草莓一般采用蜜蜂授粉，形狀大小均勻。因此在采購(gòu)時(shí)不要挑選形狀特別奇怪的草莓哦。

3、看草莓籽的顏色

自然生長(zhǎng)成熟的草莓，它的草莓籽是呈現(xiàn)金黃色，如果整顆草莓80%以上的草莓籽都是紅色的，那么你就要小心了，可能草莓有催熟或染色的嫌疑了！并且在品嘗中，草莓籽偏紅的草莓口感明顯頗軟偏爛，所以各位小伙伴們?cè)诓葺暨x時(shí)，盡量挑選草莓籽是金黃的。