吃梭魚有哪些好處？梭魚有哪些吃法

梭魚又稱烏頭魚、犬魚，肉質鮮美，營養(yǎng)豐富。梭魚為近海魚類，我國產于南海、東海、黃海和渤海。其肉厚，無小刺，因此受到大家的喜愛。含有豐富的不飽和脂肪酸，對血液循環(huán)有利，是心血管病人的良好食物。下面，和天天生活網(wǎng)一起了解一下吧！

本文目錄

1、寶寶可以吃梭魚嗎
2、吃梭魚有哪些好處
3、梭魚有哪些吃法

寶寶可以吃梭魚嗎

可以。

0-6個月嬰兒純母乳或配方奶喂養(yǎng)。7-12個月嬰兒加輔食階段建議逐步添加各種食材，不過敏就可持續(xù)添加。梭魚魚肉質細嫩，有溫中益氣，暖胃等功能，梭魚肉中富含維生素A，鐵，鈣，磷等；還含有葉酸(葉酸食品)，維生素B2，維生素B12等維生素，適宜8個月以上的寶寶食用，注意魚骨的處理即可。

吃梭魚有哪些好處

1、治療心血管疾病

梭魚中富含不飽和脂肪酸，有利于促進人體的血液循環(huán)，是血脈流通，對于治療心血管疾病有很好的作用。

2、保健作用

梭魚營養(yǎng)豐富，有補血養(yǎng)血、明目護眼、通經止血、安胎助產、催汁產乳的功效，對于人體器官的一些保健作用比較強。

3、保護心臟

梭魚還有護心的功效，能夠保護心肌細胞，對于心悸、心率失常等癥狀有很好得防治作用。因此，適當食用梭魚對身體很有好處。

4、補充營養(yǎng)

梭魚中蛋白質、氨基酸、脂肪酸、維生素、鈣、磷、鉀、鎂、硒等微量元素的含量比較豐富，食用之后能夠適當為人體補充營養(yǎng)，青少年食用有利于促進生長發(fā)育。

5、健腦益智

梭魚營養(yǎng)價值很豐富，富含蛋白質、維生素、鈣、磷、鐵等礦物質以及卵磷脂等物質，對于增強記憶力、邏輯思維能力和分析能力有很大的幫助，青少年食用有助于學習，老年人食用有助于延緩記憶衰退。

6、溫中補氣

梭魚不僅肉質鮮嫩，而且還有溫中益氣的功效，人體適量食用有暖胃養(yǎng)胃的效果。此外，梭魚含有的脂肪大多為不飽和脂肪酸，熱量也比較低，適量食用對于女性很有好處，能夠起到滋養(yǎng)皮膚、養(yǎng)氣補血、柔筋利骨的效果。

梭魚有哪些吃法

1、梭魚湯

將買好的梭魚鱗片去掉，然后再解剖梭魚，把梭魚里面的內臟去掉，然后再把梭魚從內到外洗干凈，做切塊處理，裝盤備用。接下來把姜、蔥、蒜、做切絲處理，在鍋內放入少許油，先把姜蒜絲放進去爆香，然后再把梭魚放進去煎，煎至兩面微黃即可。然后再在里面加點開水煮會，再把蔥和香菜放進去用大火煮，十分鐘后即可轉小火煮，最后再把鹽和雞精放進去。

2、番茄梭魚

將買好的梭魚鱗片去掉，然后再解剖梭魚，把梭魚里面的內臟去掉，然后再把梭魚從內到外洗干凈，瀝干水分再裝盤備用。然后再把雞蛋打散并且淋到梭魚上，要淋均勻。然后再在鍋里放入適量油燒熱，把準備好的魚放到鍋里炸，炸至兩面呈金黃色即可撈出來，然后再在鍋里留點底油，再把蔥段和姜片爆香，然后放入番茄醬、白糖和醋翻炒一下，在鍋里放入適量清水，燒開之后再把炸好的魚放進去，用小火慢燉并且加入適量鹽煮至湯汁濃稠即可。