石螺和田螺有哪些區(qū)別？怎么挑選石螺

 平常總會聽到有人說“田螺不就是石螺嗎！”這種話，其實啊，這是兩個不一樣的品種。它們的生長環(huán)境，大小，還有殼的堅硬程度都不同。下面，和天天生活網(wǎng)一起了解一下吧！

本文目錄

1、石螺是海鮮嗎
2、石螺和田螺有哪些區(qū)別
3、怎么挑選石螺

石螺是海鮮嗎

田螺、石螺不屬海鮮，花螺是屬海鮮。田螺、石螺生長在河溪、田等淡水地方，花螺來自咸水海。

石螺和田螺有哪些區(qū)別

1、兩者個頭大小不同

田螺個大，一般有乒乓球那么大，大的有差不多鴨蛋那么大。而石螺個小，一般和手指頭差不多大小。

2、外殼硬度不同

田螺的外殼硬度比較低，敲擊一下地面外殼就破了。而石螺外殼硬度高，要在破殼必須借用工具的幫助。

3、兩者生長環(huán)境不同

田螺顧名思義是生長在田里的，在魚塘里也可能見到。而石螺一般生長在魚塘里或者是河里，并且多數(shù)是吸附在石頭或者是水里的水草啊木頭等地。

怎么挑選石螺

1、青殼的石螺肉質(zhì)比較鮮嫩，炒出來口感更好。

2、選擇大小適中的，太大的石螺螺肉老、口感差，太小的肉很難吸出來，適中的最好。