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福建福州四大水果介紹 橄欖有消食清肺利喉的功效

時(shí)間:2020-04-05 15:07人氣:來(lái)源:天天生活網(wǎng)(m.simton.net.cn)

福建位于我國(guó)東南沿海地區(qū),作為依山傍水的省份,福建有著自己天然的優(yōu)勢(shì),不管是吃的東西也好還是用的東西也好都有自己特有的韻味,很多游客都喜歡去福建吃吃玩玩。福建氣候適合水果生長(zhǎng),下面天天健康飲食網(wǎng)為大家介紹一下福建幾個(gè)有名的水果,給大家一些建議。

福建福州四大水果

1、橄欖

2、福橘

3、龍眼

4、荔枝

1、橄欖

又稱福果、青果。早在三國(guó)時(shí)期《南州異物志》有載,種植歷史悠久。主要產(chǎn)地在閩侯、閩清、永泰等。有檀香、丁香、惠圓、自來(lái)圓、長(zhǎng)營(yíng)等名種。橄欖呈紡錘形,綠色,成熟后呈淡黃色。果形秀美,色澤鮮潤(rùn),肉厚核小。吃起來(lái)始澀后甜,越嚼越香,回味無(wú)窮,有消食清肺利喉的功效。除生吃外,橄欖還可以用鹽腌成咸橄欖,用糖、蜂蜜、五香等佐料加工成甜爽可口的五香橄欖、檀香橄欖、丁香橄欖、拷扁橄欖、甘草橄欖、蜜餞橄欖、咸果等,遠(yuǎn)銷海內(nèi)外。

2、福橘

郊區(qū)、閩清為主要產(chǎn)地。明代就很有名氣,當(dāng)時(shí)稱朱橘,果實(shí)扁圓形,每個(gè)約重100克,色澤鮮紅,皮薄肉多,味甜微酸,光滑耐貯。除艷麗怡人、甘美爽口外,還含有葡萄糖和多種維生素,特別是維生素C含量更多,是病弱者良好的輔助食品。其皮、核、絡(luò)都為中藥,具有藥效。制成橘餅有化痰鎮(zhèn)咳、溫胃健脾的效用。因?yàn)樗愿W置?,橘又與吉同音,故備受青睞。舊時(shí)福州風(fēng)俗,大年初一,家家開(kāi)門都在門外放幾個(gè)福橘,任小孩揀去,象征開(kāi)門大吉。

3、龍眼

又稱桂圓,與荔枝、枇杷、福桔、香蕉、橄欖并稱福建六大名果。福州地區(qū)種植龍眼已有千年歷史。樹(shù)常綠,樹(shù)冠高大。鮮龍眼“圓若驪珠,赤若金丸,肉似玻璃,核如黑漆”,果肉鮮嫩,果汁甜美,營(yíng)養(yǎng)豐富。郊區(qū)的“紅核仔”、長(zhǎng)樂(lè)的“扁匣榛”等為名種。福清、閩侯、郊區(qū)等地盛產(chǎn)。用鮮龍眼制成的桂圓肉是名貴補(bǔ)品,有開(kāi)胃健脾、補(bǔ)虛益智的功效,可治療病后虛弱、貧血萎黃、神經(jīng)衰弱、產(chǎn)后血虧等癥。

4、荔枝

別名丹荔,為福建六大名果之一。樹(shù)齡長(zhǎng),產(chǎn)量高,綠葉華蓋,樹(shù)冠優(yōu)美,果實(shí)皮薄、核小、肉厚、汁多,清甜爽口。自唐以后歷代列為貢品。宋蔡襄《荔枝譜》述:“福州最多,而興化軍(今莆田市)最為奇特,泉漳時(shí)亦知名。”福州荔枝種植最多,有亮功紅、紅綠、陳紫等數(shù)十名種。大暑節(jié)氣上市最旺。

標(biāo)簽: 水果  福建  

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