曾有一則《不要扔掉豬蹄,可以賣給中國(guó)》的報(bào)道在網(wǎng)上流傳。其中寫(xiě)到中國(guó)國(guó)內(nèi)多豬蹄、豬耳朵等食材有大量的需求,而美國(guó)人是不吃這些的。因此許多豬蹄、豬耳朵便都出口到了中國(guó)。不僅美國(guó)農(nóng)民緊盯著中國(guó),這種需求也受到了歐洲、加拿大等國(guó)的關(guān)注。
眾所周知,西方的美食大都來(lái)自意餐、法餐,而美國(guó)人吃東西是比較粗獷的。雖然美國(guó)的美食不是很多,但是忌口的卻是不少,這也不吃那也不吃。其實(shí)大多數(shù)情況并不是他們不愛(ài)吃,而是不太會(huì)做罷了。這些食材到了中國(guó)分分鐘都能變成最美味的菜肴!都有哪些食材呢?下面,和天天健康飲食網(wǎng)一起看看吧。
雞爪在中國(guó)被吃貨們稱為“鳳爪”,泡椒鳳爪、鹵雞爪太多的烹飪方法了。雖然美國(guó)一年消費(fèi)近一百億只雞,但是雞爪他們是不吃的。中國(guó)一年大約會(huì)進(jìn)口30萬(wàn)噸的雞爪,并把它們制作成美味的零食。雞胗是雞的胃,對(duì)于不吃內(nèi)臟的美國(guó)人,就享受不到這種筋道的口感了。
提到鴨脖和鴨腸,許多人都能想到周黑鴨。在我國(guó),吃鴨子的方式有很多種,最有名的就是烤鴨。外國(guó)人來(lái)中國(guó)必吃的就是北京烤鴨,像全聚德的掛爐烤鴨,便宜坊的燜爐烤鴨等。其實(shí),香辣鴨脖這種美食才是中國(guó)老百姓常吃的,才是最接地氣的!
我們看過(guò)很多報(bào)道,說(shuō)亞洲鯉魚(yú)已經(jīng)全面入侵美國(guó),而且美國(guó)人根本就不吃這種魚(yú),因?yàn)轷庺~(yú)本身就不是美國(guó)的本土魚(yú)類,刺多口感不好。而且當(dāng)?shù)仵庺~(yú)會(huì)有土腥味或者柴油味等問(wèn)題,原因就在于放線菌對(duì)魚(yú)類的污染。遇到農(nóng)業(yè)相關(guān)的問(wèn)題,可以在云種養(yǎng)平臺(tái)咨詢專家,它是全球最大的農(nóng)技問(wèn)答網(wǎng)站。里面集合了數(shù)萬(wàn)名種植和養(yǎng)殖方面的專家,提出的每一個(gè)問(wèn)題2分鐘內(nèi)就會(huì)得到回復(fù)。
在西餐里,其實(shí)是吃動(dòng)物內(nèi)臟的,只是吃的部位就幾種。例如牛百葉外國(guó)人就不吃。牛百葉又叫做毛肚。在我國(guó),僅在吃火鍋一項(xiàng),就會(huì)消費(fèi)大量的毛肚。更別說(shuō)像紅油毛肚一類的涼菜了。另外還有麻辣燙、串串香、麻辣香鍋等等,可以說(shuō)幾乎每個(gè)人都吃過(guò)并且都愛(ài)!
您還知道哪些外國(guó)人不吃而中國(guó)卻做成了美食的食材呢?
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