豬心能補(bǔ)心,治療心悸、心跳、怔忡。據(jù)現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)分析證明,豬心是一種營養(yǎng)十分豐富的食品。它含有蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、維生素c以及煙酸等,這對(duì)加強(qiáng)心肌營養(yǎng),增強(qiáng)心肌收縮力有很大的作用。下面,和天天生活網(wǎng)一起了解一下吧!
本文目錄
1、哪些人不適合吃豬心
2、豬心不能和什么一起吃
3、豬心的熱量高嗎
1、膽固醇高者
豬心中含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪以及磷脂等成分,食用過量容易導(dǎo)致人體膽固醇含量增高,而膽固醇高者體內(nèi)本身膽固醇含量較高,過量食用會(huì)加重其體內(nèi)的病情,對(duì)他們的健康造成威脅。
2、腸胃不好者
豬心是一種高熱量食物,食用過量容易加重人體胃腸道負(fù)擔(dān),導(dǎo)致消化不良的癥狀發(fā)生,而腸胃不好者的腸胃功能本身就不好,食用之后不利于他們的健康,所以一般不建議腸胃道不好者食用豬心。
1、香菜
香菜性辛溫,多食會(huì)耗氣傷神;豬心滋膩,助濕熱而生痰兩者功效相反,同時(shí)食用,對(duì)人體不利。
2、橙子
豬心中的蛋白質(zhì)與橙子中的鞣酸會(huì)結(jié)合,生成不利于人體消化的蛋白質(zhì)沉降物,多食會(huì)產(chǎn)生惡心、腹痛等癥狀。
3、杏仁
豬心和杏仁都是高脂肪高蛋白的食物,本身不易消化,一起食用會(huì)影響蛋白質(zhì)的吸收,多吃容易引起腹脹、消化不良等。
4、吳茱萸
吳茱萸有散熱止痛、降逆止嘔之功的功效,豬心助濕熱而生痰,兩者功效相反,不宜同時(shí)食,會(huì)導(dǎo)致氣血不通。
5、黃豆
豬心中的蛋白質(zhì)與礦物質(zhì)易與黃豆中的植酸相結(jié)合,會(huì)影響營養(yǎng)的吸收;未熟黃豆中還含有胰蛋白酶抑制劑,阻礙豬心蛋白質(zhì)的吸收。
6、鵪鶉
豬心與鵪鶉混合烹調(diào),各自所含的酶及各種微量元素會(huì)發(fā)生某些復(fù)雜的化學(xué)反應(yīng),影響生物代謝過程,引起不良的生理效應(yīng)。
7、鯽魚
鯽魚具有健脾利濕的功效,豬心不利于助濕熱而生痰,二者搭配會(huì)大大降低鯽魚的利濕功效,所以不宜一同食用,會(huì)導(dǎo)致氣血不通。
挺高的。
豬心性平味甘,含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、磷脂以及鈣、鐵、磷等營養(yǎng)成分,這些成分是熱量都比較高,而它們又存在于豬心中,所以豬心的熱量是挺高的。
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