豬心不能和什么一起吃？哪些人不適合吃豬心

豬心能補(bǔ)心，治療心悸、心跳、怔忡。據(jù)現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)分析證明，豬心是一種營養(yǎng)十分豐富的食品。它含有蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、維生素c以及煙酸等，這對(duì)加強(qiáng)心肌營養(yǎng)，增強(qiáng)心肌收縮力有很大的作用。下面，和天天生活網(wǎng)一起了解一下吧！

本文目錄

1、哪些人不適合吃豬心
2、豬心不能和什么一起吃
3、豬心的熱量高嗎

哪些人不適合吃豬心

1、膽固醇高者

豬心中含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪以及磷脂等成分，食用過量容易導(dǎo)致人體膽固醇含量增高，而膽固醇高者體內(nèi)本身膽固醇含量較高，過量食用會(huì)加重其體內(nèi)的病情，對(duì)他們的健康造成威脅。

2、腸胃不好者

豬心是一種高熱量食物，食用過量容易加重人體胃腸道負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致消化不良的癥狀發(fā)生，而腸胃不好者的腸胃功能本身就不好，食用之后不利于他們的健康，所以一般不建議腸胃道不好者食用豬心。

豬心不能和什么一起吃

1、香菜

香菜性辛溫，多食會(huì)耗氣傷神；豬心滋膩，助濕熱而生痰兩者功效相反，同時(shí)食用，對(duì)人體不利。

2、橙子

豬心中的蛋白質(zhì)與橙子中的鞣酸會(huì)結(jié)合，生成不利于人體消化的蛋白質(zhì)沉降物，多食會(huì)產(chǎn)生惡心、腹痛等癥狀。

3、杏仁

豬心和杏仁都是高脂肪高蛋白的食物，本身不易消化，一起食用會(huì)影響蛋白質(zhì)的吸收，多吃容易引起腹脹、消化不良等。

4、吳茱萸

吳茱萸有散熱止痛、降逆止嘔之功的功效，豬心助濕熱而生痰，兩者功效相反，不宜同時(shí)食，會(huì)導(dǎo)致氣血不通。

5、黃豆

豬心中的蛋白質(zhì)與礦物質(zhì)易與黃豆中的植酸相結(jié)合，會(huì)影響營養(yǎng)的吸收；未熟黃豆中還含有胰蛋白酶抑制劑，阻礙豬心蛋白質(zhì)的吸收。

6、鵪鶉

豬心與鵪鶉混合烹調(diào)，各自所含的酶及各種微量元素會(huì)發(fā)生某些復(fù)雜的化學(xué)反應(yīng)，影響生物代謝過程，引起不良的生理效應(yīng)。

7、鯽魚

鯽魚具有健脾利濕的功效，豬心不利于助濕熱而生痰，二者搭配會(huì)大大降低鯽魚的利濕功效，所以不宜一同食用，會(huì)導(dǎo)致氣血不通。

豬心的熱量高嗎

挺高的。

豬心性平味甘，含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、磷脂以及鈣、鐵、磷等營養(yǎng)成分，這些成分是熱量都比較高，而它們又存在于豬心中，所以豬心的熱量是挺高的。