山竹一般生吃是最好吃的,它是屬于熱帶水果,不僅營養(yǎng)價值高,并且它還含有一種特殊物質(zhì),具有降燥、清涼解熱的作用!那么,山竹是什么季節(jié)的水果?下面就跟著天天健康飲食網(wǎng)一起看看關(guān)于山竹的成熟季節(jié)的相關(guān)知識吧。
山竹主要在夏季。果實成熟期為5—10月,以8—10月份產(chǎn)量較高。
五月至九月是山竹的盛產(chǎn)季節(jié),挑選時應該挑中等偏小的。新鮮山竹果蒂呈綠色,捏起來外殼比較軟,有彈性,打開以后,里面的肉質(zhì)是純白色。若以拇指和食指輕捏能將果殼捏出淺指印,表示已經(jīng)成熟,如果外殼硬的象石頭一樣,多半不能吃了。果蒂那里如果有很多黃色的果汁就決定不要買了??瓷街竦钠ü赡抢镉卸嗌侔辏锩婢陀卸嗌侔旯?。山竹外殼見風容易變干,建議吃多少買多少。保存時以冷藏方式為主,保存時需放冰箱冷藏,通常存放五日后風味每況愈下。最多只能貯藏十天。
山竹是涼性水果,在初春、深秋兩季要少吃。一般在5、6月份是旺季,市場是的山竹大部分都是進口的,原產(chǎn)于馬來半島和馬來群島,在東南亞地區(qū)如馬來西亞、泰國、菲律賓、緬甸栽培較多。
據(jù)山竹價格網(wǎng)統(tǒng)計:2018年3月9日山竹價格如下:
浙江嘉興水果市場-山竹價格:14.00元/公斤
山西省太原市河西農(nóng)副產(chǎn)品市場-山竹價格:43.00元/公斤
北京八里橋農(nóng)產(chǎn)品中心批發(fā)市場-山竹價格:9.00元/公斤
濟南堤口果品批發(fā)市場-山竹價格:44.00元/公斤
北京大洋路農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場-山竹價格:39.00元/公斤
江蘇凌家塘農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場-山竹價格:26.00元/公斤
無錫錫澄果品批發(fā)交易市場-山竹價格:40.34元/公斤
天惠超市-山竹價格:27.60元/公斤
2018年3月9日山竹平均價格如下:33.52元/公斤(持平)
1、山竹含有一種特殊物質(zhì),具有降燥、清涼解熱的作用,這使山竹能克榴蓮之燥熱,在泰國,人們將榴蓮山竹視為“夫妻果”,如果吃了過多榴蓮上了火,吃上幾個山竹就能緩解。
2、山竹含有豐富的蛋白質(zhì)和脂類,對機體有很好的補養(yǎng)作用,對體弱、營養(yǎng)不良、病后都有很好的調(diào)養(yǎng)作用。
3、山竹的降火功效顯著。山竹果肉含可溶性固形物16.8%,檸檬酸0.63%,還含有其它維生素B1,B2,C4和礦物質(zhì),具有降燥、清涼解熱的作用,因此,山竹不僅味美,而且還有降火的功效,能克榴蓮之燥熱。
普通人都可食用。體弱、病后的人更合適,雖然普通人都可食用山竹,但天天吃3個足矣。因含糖分較高,肥壯者宜少吃,糖尿病者更應忌食。它亦含較高鉀質(zhì),故腎病及心臟病人應少吃。山竹富含纖維素,在腸胃中會吸水膨脹,過多食用反而會惹起便秘。另外,山竹屬寒性水果,所以體質(zhì)虛寒者少吃尚可,多吃不宜,切勿和西瓜、豆乳、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜荷葉湯等寒涼食物同吃,若不小心吃過量,可用紅糖煮姜茶解之。因山竹為果中皇后,是最寒的水果。
山竹果肉含可溶性固形物16.8%,檸檬酸0.63%,還含有其它維生素B1,B2,C4和礦物質(zhì),具有降燥、清冷解熱的效果,因而,山竹不只味美,而且還有降火的成效,能克榴蓮之燥熱。在泰國,人們將榴蓮山竹視“夫妻果”。假如吃了過多榴蓮上了火,吃上幾個山竹就能緩解。
另外,山竹含有豐厚的卵白質(zhì)和脂類,對機體有很好的補養(yǎng)效果,對體弱、養(yǎng)分不良、病后都有很好的調(diào)養(yǎng)效果。
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