天天生活網,實用的生活健康飲食常識網站、有趣的生活點滴小妙招分享。

頭條推薦最新更新熱門查詢文章排行話題手機版

實用的生活健康飲食常識網站、有趣的生活點滴小妙招分享。

當前位置:首頁 > 健康飲食

鴨肉和什么食物最搭配?吃鴨肉需要注意什么

時間:2021-06-30 15:32人氣:來源:天天生活網(m.simton.net.cn)

鴨肉,為家禽鴨的肉,而鴨在我國大部分地區(qū)有飼養(yǎng)。其蛋白質含量很高,脂肪含量適中且分布較均勻,十分美味。還含鈣、磷、鐵、煙酸和維生素B1、B2。有滋補、養(yǎng)胃、補腎、除癆熱骨蒸、消水腫、止熱痢、止咳化痰等作用。下面,和天天生活網一起了解一下吧!

本文目錄

1、吃鴨肉會上火嗎
2、鴨肉和什么食物最搭配
3、吃鴨肉需要注意什么

吃鴨肉會上火嗎

吃烤鴨一般是不會上火的。從中醫(yī)學的角度來講,烤鴨性寒、味甘,攝入體內之后可以清熱利濕、涼血解毒、化痰止咳,有一定的補腎退熱的功效。攝入體內之后可以改善因上火現(xiàn)象導致的咽喉腫痛、口舌生瘡等癥狀,而不會引發(fā)上火現(xiàn)象。而從營養(yǎng)學的角度來講,烤鴨中的蛋白質、氨基酸、脂肪含量非常豐富,在促進機體代謝的同時,攝入過量可能會引發(fā)肥胖現(xiàn)象,所以建議不要吃的特別多。

鴨肉和什么食物最搭配

1、海參

一起吃可以補元氣,潤五臟,除火熱。

2、絲瓜

鴨肉和絲瓜配菜一起吃可起到清熱祛火,滋養(yǎng)腸胃的作用。

3、洋蔥

鴨肉配合洋蔥食用,可解鴨肉的油膩還能夠保護心血管。

4、檸檬

檸檬氣味清爽,可解鴨肉的油膩。兩者搭配營養(yǎng)美味。

5、山藥

山藥的補陰功能更強,如果和鴨肉伴食,既能消除油膩,還具有滋陰補肺的作用。

6、金銀花

金銀花具有清熱解毒,滋潤皮膚,消除臉部暗瘡等多類皮膚病的作用。兩者搭配一起吃,具有養(yǎng)顏潤膚的作用。

7、白菜

白菜含有大量維生素C,鴨肉中含有大量蛋白質,脂肪與膽固醇。兩者配菜一起吃能夠促進血液中膽固醇的代謝,有助于身體健康。

8、酸菜

酸菜中包含多類氨基酸,和鴨肉一起吃,除能補充人體必需的多類營養(yǎng)成份外,對一些低燒,食少,口干,大便干燥與有水腫的人同樣有不錯的食療作用。

9、冬蟲夏草

鴨肉和冬蟲夏草搭配食用,比較適用于虛勞咳喘,自汗盜汗,陽痿遺精,腰膝軟弱,久虛等癥。

10、豆豉

豆豉可以補充人體所需蛋白質,又可以防止營養(yǎng)過剩。兩者配菜一起吃能夠降低人體的脂肪含量。

吃鴨肉需要注意什么

新鮮的鴨肉會含有細菌,所以應該在先清洗干凈煮熟后再食用。鴨肉性味溫和,一年四季均可食用。鴨肉夏季及秋季食用最佳,秋季食用可以除秋燥,夏季食用鴨肉比其它滋補的肉類效果更佳。鴨肉宜與山藥、紅小豆、當歸、白菜同食。

標簽:

最新文章

'); })();