血腸能凍起來保存嗎？冷凍一個(gè)月的豬血腸能吃嗎

血腸是東北人的傳統(tǒng)食品，做好后切片趁熱食用，或作酸菜時(shí)血腸白肉同時(shí)放入，血腸味道濃香，油而不膩。愛吃血腸的人可能會(huì)很愛它，不愛的人可能會(huì)覺得有點(diǎn)接受不了，做血腸的時(shí)候一次都會(huì)做很多，但是怎么保存血腸卻是一個(gè)大難題。下面，就快和天天生活網(wǎng)一起了解相關(guān)知識(shí)吧！

本文目錄

1、血腸能凍起來保存嗎？
2、血腸在常溫下放一天能壞嗎
3、冷凍一個(gè)月的豬血腸能吃嗎

血腸能凍起來保存嗎？

根據(jù)我在北方多年的生活經(jīng)驗(yàn)來說，血腸最好不要冷凍。這是因?yàn)槔鋬龊蟮难c雖然還可以食用，但其口感已經(jīng)大打折扣，僅是冷凍前口感的二成而已。至于冷凍后的血腸營(yíng)養(yǎng)成份是否改變，因?yàn)闆]有經(jīng)過實(shí)驗(yàn)分析，無(wú)法得知。所以，僅從食用口感而言。血腸最好不要冷凍后食用。

血腸在常溫下放一天能壞嗎

視情況而定，主要看你所在地區(qū)的天氣。

血腸是東北特有的美食，如果目前所生活的環(huán)境，天氣不是很熱的話，可以直接用冷水浸泡血腸。把血腸放在一個(gè)盛著冷水的盆中，然后放入血腸，注意，冷水一定要沒過血腸，若是沒有沒過血腸的話，其跟空氣接觸的部分是可以變質(zhì)壞掉的，把血腸泡入冷水后，不要不管不顧，要記得一天換一次涼水，這樣大致可以保存三到四天左右。

冷凍一個(gè)月的豬血腸能吃嗎

可以吃，不過味道肯定不如之前好了。

豬血腸最好還是現(xiàn)做現(xiàn)吃，原汁原味。東北的豬肉血腸很好吃，現(xiàn)做現(xiàn)吃，比較麻煩，不過，做好了速凍一下，也是不錯(cuò)的。不過說道保藏最好的辦法是放在三門冰箱的變溫區(qū)，溫度調(diào)0度即可。如果沒有變溫區(qū)，可放在冰箱冷藏室，最好不要超過2天。