隨著人們對食品的形狀、營養(yǎng)品質(zhì)和消費(fèi)品質(zhì)等方面需求的改變,催生出了現(xiàn)代工業(yè)的轉(zhuǎn)基因技術(shù)。到底什么是轉(zhuǎn)基因食品呢?轉(zhuǎn)基因食品又有哪些優(yōu)劣利弊?快和天天健康飲食網(wǎng)一起來了解一下關(guān)于轉(zhuǎn)基因食品的相關(guān)知識吧!
定義:
轉(zhuǎn)基因食品是利用現(xiàn)代分子生物技術(shù)(轉(zhuǎn)基因生物技術(shù)是指在特定生物物種基因組導(dǎo)入外源基因并使其有效地表達(dá)相應(yīng)產(chǎn)物的新型育種技術(shù))獲得的轉(zhuǎn)基因生物品系,將某些生物的基因轉(zhuǎn)移到其他物種中去,改造生物的遺傳物質(zhì),并以轉(zhuǎn)基因生物為直接食品或?yàn)樵霞庸どa(chǎn)的食品就是轉(zhuǎn)基因食品。
分類:
根據(jù)轉(zhuǎn)基因食品來源的不同可分為植物性轉(zhuǎn)基因食品,動物性轉(zhuǎn)基因食品和微生物性轉(zhuǎn)基因食品。當(dāng)前轉(zhuǎn)基因食品以植物性轉(zhuǎn)基因食品為主,根據(jù)國際農(nóng)業(yè)生物技術(shù)應(yīng)用服務(wù)組織(ISAAA)公布的數(shù)據(jù),2015年全球轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物播種面積為1.797億公頃,商業(yè)化種植作物品種越來越豐富。
舉例:
許多科學(xué)家經(jīng)過不斷的研究努力,培育出了轉(zhuǎn)基因食品。例如小麥的蛋白質(zhì)含量低,而面包的生產(chǎn)需要高蛋白質(zhì)含量,通過蛋白基因轉(zhuǎn)入小麥,就可以做出焙烤性能更好的面包。我們常見的蔬菜、水果也都培育出了轉(zhuǎn)基因食品,比如番茄的營養(yǎng)價值豐富,經(jīng)濟(jì)價值很高,但是不耐貯藏。通過轉(zhuǎn)基因技術(shù)的培育的新品種,不但營養(yǎng)價值高,而且抗衰老,抗軟化,耐貯藏,減少了加工生產(chǎn)運(yùn)輸過程中的浪費(fèi)。
面對越來越多的轉(zhuǎn)基因食品,我們所持意見也各不相同。首先轉(zhuǎn)基因技術(shù)也可以提高農(nóng)作物產(chǎn)量,解決糧食短缺問題,還能減少農(nóng)藥使用,避免環(huán)境污染。其次轉(zhuǎn)基因食品從形狀、營養(yǎng)品質(zhì)、口感、消費(fèi)品質(zhì)等方面滿足了人們的要求。轉(zhuǎn)基因技術(shù)可以增加食物營養(yǎng)和食物種類,提高食物品質(zhì)。許多科學(xué)家的試驗(yàn)表明,轉(zhuǎn)基因食品是安全的。但也有很多人反對這一觀點(diǎn),他們認(rèn)為轉(zhuǎn)基因食品存在潛在的危害,轉(zhuǎn)基因破壞了正常的生長環(huán)境。所以有些地方明確禁止轉(zhuǎn)基因食品。
轉(zhuǎn)基因食品已經(jīng)越來越多地走進(jìn)我們的日常生活中。在超市,甜椒、西紅柿、土豆等蔬菜都是轉(zhuǎn)基因食品,農(nóng)作物有小麥、甘薯、花生、玉米、水稻等。大豆油、菜子油、大豆等也是轉(zhuǎn)基因食品。
包裝帶魚段兩側(cè)發(fā)黑了能吃嗎 為什么有的帶魚發(fā)黑
隨著生活越加的便利 ,很多人為了節(jié)省時間都會在網(wǎng)上購買東西,這不眼見著就過年了大家都會備一些魚什么的在家,那么包裝帶魚段兩側(cè)發(fā)黑了能吃嗎,為什么有的帶魚發(fā)黑,下面天天生活(176)人閱讀時間:2023-01-04香蕉加一物排便到腿軟的方法 什么人不能吃香蕉
香蕉是我們?nèi)粘I钪谐R姷囊环N水果,它的味道甜而不膩,即使你一口氣吃了許多的香蕉也不會感到膩,而且在便秘的時候適當(dāng)?shù)某砸恍┫憬哆€能起到通便的效果,那么香蕉加一物排便到腿(742)人閱讀時間:2023-01-03核桃皮長毛了還能吃嗎 核桃皮發(fā)黑是怎么回事?
昨天婆婆從菜市場買回來好多核桃,但是發(fā)現(xiàn)核桃皮長毛了,還能吃嗎,核桃皮發(fā)黑是怎么回事?下面天天生活網(wǎng)小編就給大家介紹看看。全文目錄:1、核桃長毛了還能吃嗎 2、核桃仁皮是黑(13)人閱讀時間:2023-01-03砂糖橘可以化痰嗎 哪些人不能吃砂糖橘
昨天婆婆從菜市場買回來好多沙糖橘,那么沙糖橘可以化痰嗎,哪些人不能吃沙糖橘呢,下面天天生活網(wǎng)小編就給大家具體介紹看看,希望可以幫助到大家。全文目錄:1、砂糖橘可以化痰嗎 2(70)人閱讀時間:2023-01-02冰糖葫蘆吃多了有什么危害 冰糖葫蘆吃多了會怎么樣
冰糖葫蘆是我們?nèi)粘I钪凶畛3缘囊环N食物,酸酸甜甜非常好吃,尤其是小孩子特別喜歡,那么冰糖葫蘆雖然好吃,但是一次不能吃太多,冰糖葫蘆吃多了有什么危害嗎?冰糖葫蘆吃多了會怎么(114)人閱讀時間:2023-01-02柿餅和牛奶可以一起吃么 什么人不宜吃柿餅
柿餅相信大家都吃過,是柿子曬干之后制作而成 ,香甜可口,非常好吃,那么很多人不清楚柿餅和牛奶可以一起吃嗎,什么人不宜吃柿餅?zāi)?,下面天天生活網(wǎng)小編就給大家具體介紹看看。全文目(85)人閱讀時間:2022-09-29柿子和酸奶能一起吃嗎 柿子對皮膚有什么好處?
柿子是一種營養(yǎng)價值豐富的水果,很多人喜歡吃,不過想必很多人都了解過柿子不能和什么一起吃。那么,柿子和酸奶能一起吃嗎?柿子對皮膚有什么好處?下面就和天天生活網(wǎng)小編一起來看(41)人閱讀時間:2022-09-19包裝帶魚段兩側(cè)發(fā)黑了能吃嗎 為什么有的帶魚發(fā)黑
隨著生活越加的便利 ,很多人為了節(jié)省時間都會在網(wǎng)上購買東西,這不眼見著就過年了大家都會備一些魚什么的在家,那么包裝帶魚段兩側(cè)發(fā)黑了能吃嗎,為什么有的帶魚發(fā)黑,下面天天生活..2023-01-04車?yán)遄佑锌舆€能吃嗎 車?yán)遄硬荒芎褪裁匆黄鸪?/p>
香蕉加一物排便到腿軟的方法 什么人不能吃香蕉
香蕉是我們?nèi)粘I钪谐R姷囊环N水果,它的味道甜而不膩,即使你一口氣吃了許多的香蕉也不會感到膩,而且在便秘的時候適當(dāng)?shù)某砸恍┫憬哆€能起到通便的效果,那么香蕉加一物排便到腿..2023-01-03核桃皮長毛了還能吃嗎 核桃皮發(fā)黑是怎么回事?
昨天婆婆從菜市場買回來好多核桃,但是發(fā)現(xiàn)核桃皮長毛了,還能吃嗎,核桃皮發(fā)黑是怎么回事?下面天天生活網(wǎng)小編就給大家介紹看看。全文目錄:1、核桃長毛了還能吃嗎 2、核桃仁皮是黑..2023-01-03